1ère possibilité : A situation exeptionnelle, réponse exeptionnelle. Dans un environnement inhabituel, votre fils a pu réagir au stress d'une "honte" éventuelle et se retenir plus fortement mais ce n'est pas mon explication favorite...
2ème possibilité : Les règles d'une colo ne sont pas les règles de la maison. Il est plus facile à la maison d'ouvrir un robinet ou le frigo pour se servir à boire. De plus, la colo, c'est une vie en communauté où les activités se font ensemble alors la vie à la maison ressemble plutôt à une communauté d'individualités qui vivent ensemble et où en réalité personne ne surveille personne.
Donc en tout état de cause, il y a une raison comportementale à la situation de ton ado. Point positif : tu peux être sûre qu'il guérira !